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 暑さをふっ飛ばそう!カルローズ夏カレーレシピコンテスト♪

2012-05-29

カルローズってご存じですか?
”カリフォルニアのバラ”を意味する
カリフォルニア州のオリジナルのお米だそうです。

そのカルローズを使ったカルローズ 夏カレーレシピコンテスト
行われるそうです。

参加概要はこちら
☆レシピの募集期間は6月1日(金)~7月16日(月)
☆募集のテーマは「カルローズとカレーを素材にしたオリジナルレシピ」
☆最優秀レシピには、なんと!!賞金10万円!!


カルローズの特徴は香り・味を吸収しやすい
べたつかず食感が軽い。ドレッシング・オリーブオイルとの
相性がいい、歯ごたえの良いアルデンテの食感を出しやすい。

リゾットなどにも使われるカルローズです。
去年のレシピもチェックできますので参考までに
見てみるのもいいかもしれませんね。

暑い夏に、オリジナルカレーを考えて
最優秀目指して頑張っちゃいましょう!!

私も夏にピッタリの夏野菜を
たっぷり使ったカレーレシピを考えてます。
夏野菜カレー大好きなんですよねー。
栄養もたっぷりとれますし。

料理って考えてる時がとっても楽しいですね。
みなさんも是非参加してみてくださいね♪


カルローズ


この記事はレビューブログさんの紹介で書きました。
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